みなさんこんにちは！
いつもがじゅま〜るのブログをご覧いただき、ありがとうございます◎
本日はムスリムフレンドリーのお弁当をお届けした様子をお伝えいたします(^ ^)
先日、代々木上原の古賀政男音楽博物館にてアラブ音楽のイベントが開催され、出演されているムスリムの方向けにムスリムフレンドリーのお弁当とイベント後の立食パーティ用としてオードブルをお届けさせて頂きました(^ ^)⭐️
【グリル野菜のサラダ】
【大豆ミートの竜田揚げ】
【テンペのバジルカツレツ】
【2色のさつま芋茶巾】
【ベジ油淋鶏弁当】
今回はお客様と提供する食べ物について何度も打ち合わせをし、ムスリムフレンドリー対応のお弁当でも大丈夫との事だったので以下の物を使用せず、オーガニックな植物性の食材を中心にお作りさせて頂きました。
•豚肉および派製品
•アルコール
•イスラム屠畜されていない動物、および派製品
和食にはかかせない、醤油やお酢などはハラール認証のものを使用し、
その他調味料については、ハラール認証ではありませんが化学調味料を使わない天然由来の調味料を使用させて頂きました＾＾
後日、ご注文くださったお客様から嬉しいお言葉も頂きました(^ ^)！！
以下お客様のお声を一部抜粋し、ご紹介いたします(^ ^)⭐️
『素敵で美味しいお弁当と
オードブルをお届けいただき、ありがとうございました。
お食事されたエジプトご出身の方は、「ここのお店の食事は
とても美味しい」とおっしゃっておりました。
オードブルは、１時間半ほどで完食となりました。
また、機会がありましたら、ぜひお願いしたく思います。』
（音楽イベント関係者様より)
今回ムスリムフレンドリーのお食事を作らせて頂いて
安心して食事を楽しめるって事は物凄く大事な事だなと改めて思いました。
【食】を提供する側が、ヴィーガン・ベジタリアン・ムスリムフレンドリー対応など、色々な思想の方々に少し歩みよるだけでさらに沢山の方達が一緒になって食事を楽しめるようになりますもんね＾＾
私達もそうですが、更に理解を深めることでそのような場所が増えてくれると良いなと思います。
今回も、ありがとうございました！